Bagaimana Menyiapkan Lobà Manado, Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide Resep Lobà Manado Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lobà Manado yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Lobà Manado Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lobà Manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lobà Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Lobà Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Lobà Manado yang bisa Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lobà Manado adalah 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lobà Manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lobà Manado memakai 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lobà Manado menggunakan bahan campuran potongan Babi. Seperti telinga, hidung, hati, pipi dan bagian dalam Babi, bisa juga ditambahkan bagian Belly (samcam).

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lobà Manado:

1. bahan 1 (direbus)
2. 1 Kg Campuran potongan Babi (biarkan utuh)
3. 2,5 sdm Bumbu Ngo Hiong
4. 10 sdm Kecap Manis
5. 12 siung Bawang putih (dikeprek dengan kulitnya)
6. 5 pcs Bunga Lawang (Anais kering)
7. 25 gr Kayu Manis
8. 4 lembar Bay leaves
9. secukupnya Garam
10. Air untuk merebus
11. bahan 2 (saus lobà)
12. 5 siung Bawang putih kupas
13. 8 buah Bawang merah kupas
14. 8 buah Rawit merah (sesuai selera)
15. 2 sdm Tepung Maizena
16. 200 ml Air es
17. 2 sdm White wine vinegar (bisa juga pake cuka biasa)
18. 5 sdm Kecap manis
19. 25 gr Gula Aren
20. 1 sdt Bumbu Ngo Hiong
21. secukupnya Garam
22. Olive oil untuk menumis

Cara membuat Lobà Manado

1. Rebus semua campuran bahan 1 (kecuali bagian hati, jika menggunakan hati). Dengan api kecil.
2. Pastikan posisi bahannya tidak tenggelam (sesuaikan air setera dengan bahannya). Tutup rapat.
3. Rebus sampai empuk.
4. Saat bahannya sudah empuk, masukan bagian hati (kalo mau pake hati).Jika tidak, rebus sampai airnya agak mengering.
5. Matikan kompornya dan biarkan dingin.
6. Saat sudah dingin, tiriskan
7. Bahan saus lobà
8. Haluskan Bawang putih,Bawang merah dan Rawit merah. Tumis sampai harum.
9. Sambil menumis, Campurkan ; Tepung maizena,air es,white wine vinegar, kecap manis, gula aren dan bumbu ngo hiong.
10. Saat tumisannya sudah harum, kecilkan api dan masukan bahan campuran tepung.
11. Aduk sampai agak mengental, tambahkan garam. Angkat.
12. Untuk penyajian, iris potongan babi campur, taruh di piring dan siram dengan saus Lobà.
13. Sajikan.. 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lobà Manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!