Resep Mapo Tahu Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Mapo Tahu yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Mapo Tahu, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Mapo Tahu Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mapo Tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mapo Tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Mapo Tahu yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo Tahu adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mapo Tahu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Mapo Tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Ciri khas dari masakan ini adalah rasa manis asin dan pedas yang cukup menonjol. Terinspirasi dari youtube chef Cici Li tapi sedikit dimodifikasi untuk bahan-bahannya (sesuai ketersediaan di rumah)

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mapo Tahu:

1. 1 kotak tahu air/tahu cina/silk tofu
2. 50 gram daging cincang (babi/ayam)
3. 3 buah cabai kering atau sesuai selera yang diiris tipis (apabila tidak mau terlalu pedas buang bijinya)
4. 3 siung bawang putih dicincang
5. 150 ml air/kaldu ayam
6. 2 sdm minyak goreng
7. 1 sdm saus lee kum kee - chilli garlic sauce (atau bisa diganti saus sambal)
8. 1 sdm angciu (boleh di-skip)
9. 1 sdm kecap asin
10. 1 sdm kecap manis
11. 1/2 sdm minyak wijen
12. secukupnya Lada
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Tepung maizena/sagu
15. secukupnya Daun bawang

Langkah-langkah untuk menyiapkan Mapo Tahu

1. Potong tahu dengan ukuran 2x2 cm (jangan terlalu kecil agar tidak mudah hancur saat dimasak)
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng dan tumis irisan cabai kering sampai agak layu. Angkat cabai beserta minyaknya dan sisihkan
3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan tahu dan tambahkan sedikit garam lalu rebus sekitar 1-2 menit (tahap ini supaya tahu tidak terlalu mudah hancur saat dimasak). Angkat dan tiriskan tahu
4. Panaskan 1 sdm minyak dan masukkan irisan bawang putih lalu tumis sampai harum
5. Masukkan daging cincang dan tumis hingga setengah matang
6. Tambahkan cabai kering yang sudah ditumis beserta minyaknya, angciu, kecap asin lalu aduk hingga rata (tuang angciu dan kecap asin pada sekeliling daging dan dalam kondisi wajan panas agar wanginya lebih harum)
7. Tambahkan saus lee kum kee chilli garlic sauce, kecap manis, dan lada lalu aduk hingga merata
8. Masukkan air/kaldu ayam dan tahu dan aduk sesekali (jangan terlalu banyak diaduk agar tahu tidak terlalu hancur)
9. Larutkan tepung maizena/sagu dalam sedikit air lalu masukkan kedalam masakan dan aduk hingga rata (untuk mengentalkan). Cicipi rasanya agar sesuai selera
10. Masak hingga mendidih, tambahkan minyak wijen dan aduk hingga rata lalu matikan api. Angkat lalu taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!